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올래뉘우스
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  • 세계로 뻗어나가는 제주의 맛  
  • 올래밥상   2018-12-24 13:04:39   387회  인기글     
  •   [메이드 인 제주] 12. 영어조합법인 올래씨푸드‘제주의 밥상’을 전국의 소비자들 바로 앞에 차려놓는 향토기업이 있다. 제주의 파도처럼 급변하는 사회 현상에 유연하게 대처하면서도 유통 혁신과 제주 수산업의 미래 청사진까지 빈틈없이 그려내고 있는 영어조합법인 올래씨푸드(대표이사 이호성)는 제주 기업의 ‘저력’을 국내․외로 펼치고 있다. ▲가정식 대체식품 개발올래씨푸드는 지난 2007년 제주의 바다에서 잡아 올린 옥돔과 은갈치, 고등어, 삼치 등을 가공·판매하는 수산물 유통업체로 문을 열었다.‘청정 제주’의 브랜드를 앞세워 수도권 내 대형 백화점에 잇따라 입점하고 서울에 물류센터를 구축하는 등 승승장구하던 올래씨푸드는 2013년부터 대형 유통업체들의 공격적인 마케팅과 들쑥날쑥한 수산물 가격의 …
  • 제주 올래밥상 이호성 대표, 제주생산자 정성 담은 '프랜차이즈 가맹사업'  
  • 올래밥상   2017-08-22 15:19:30   575회  인기글     
  •   [KNS뉴스통신=조에스더 기자] 청정바다를 두른 제주에서 갓 잡은 생선을 매장에서 직접 구워주는 프랜차이즈가 생겨나 소비자들은 물론 창업을 준비하는 사람들에게도 시선을 사로잡고 있다.  제주시 애월읍에 위치한 영어조합법인 '올래씨푸드'는 생선구이프렌차이즈 전문 브랜드 '올래밥상'의 가맹사업을 확장하기 시작했다.  올래밥상 이호성 대표는 "지난해 6월 시범 오픈하여 take out , shop in shop , reseurant등의 여러 형태의 가맹점을 오픈하여 적은 투자 비용으로 많은 수익은 아니지만 점주님들의 긍정적인 평가에 힘입어 확장하게 됐다"며 "제주 생산자가 직접 운영하는 것과 제주산의 원재료 비율이 95%다. 초벌구이를 한거라 가맹점에서는 특별한 기술이 없어…
  • 관평동 맛집 생선구이 맛있는 올래밥상  
  • 올래밥상   2017-07-25 16:10:28   1072회  인기글     
  •   어제 점심에 친구님들과 다녀온 관평동 맛집 생선구이 맛있는 올래밥상 이에요. 생선구이 포장 전문점이래요.     일요일 12시 30분에 방문했더니 만석자리가 없어요. 밖에서 기다리기로~     요렇게 오븐에 생선 구워서 나와요. 주문 후 생선 나오기까지 시간은 15분 정도 걸려요.     다양한 생선구이가 있는 관평동맛집 맛있는 올래밥상 우리 뒤로도 손님이 쫘~ 악 밀렸어요.우리는 옥돔구이 고등어 삼치 전복치즈구이 가자미 이렇게 5가지 주문했어요.   포장전문점이다보니 식사비 따로 내야해요. 차림비는 2천원2천원에 밥 + 국 + 반찬 포함이에요.     제주도 생선 이용…
  • '올래밥상'에서 만난 '어부드림' 신화 … HMR트렌드 선봉장 나선다  
  • 올래밥상   2017-07-25 16:00:16   470회  인기글     
  • 청정 제주에서 갓 잡은 생선을 매장에서 직접 구워주는 프랜차이즈가 생겨나 이목을 사로잡고 있다. 최근 제주도 애월읍에 위치한 영어조합법인 '올래씨푸드'는 제주생선구이 전문 브랜드 '올래밥상'의 가맹사업을 본격적으로 시작했다. 이호성 올래밥상 대표이사(올래씨푸드 대표이사)는 "청정 제주 수산물의 제대로 된 맛을 소비자들에게 직접 전하기 위해 가맹사업을 시작했다"며 "직영점을 오픈한지 이제 20일 정도 됐고 고객 재구매율이 70%일 정도로 반응이 매우 뜨겁다"고 설명했다.    올래밥상 직영점인 오목교점의 모습. 소규모에 1인 운영 매장으로 높은 수익률을 안겨다 주고 있어 신생 히트 브랜드로 떠오를 조짐이다. 사진=김상우 기자 제주 수산물과 함께 하는 착한 가맹점 올래밥상은 론…
  • 프랜차이즈 ‘올래 밥상’ 시장공략 눈에 띄네!  
  • 올래밥상   2017-07-25 15:54:26   250회  인기글     
  •   제주도내 수산물 가공업체인 영어조합법인 ‘올래 씨푸드’가 제주 생선구이 전문 브랜드 ‘올래 밥상’을 무기로 국내 가맹점을 계속해 확장하고 나서 주목된다. 제주시 애월읍에 위치한 영어조합 ‘올래 씨푸드’(대표 이호성)는 지난해부터 제주 생선구이를 소재로 프랜차이즈 사업을 본격화하고 있다. ‘올래 밥상’은 생선구이 전문점으로, 소규모 1인 운영 매장으로 높은 수익률을 겨냥하고 있다. 국내 1인가구가 500만명을 넘어서고 혼자 밥을 먹는 혼밥족이 늘어나면서 포장과 테이크아웃, 배달 외식 트렌드가 점차 확산되고 있는 사회적 추세를 반영한 사업이다. ‘올래 밥상’은 또 생선구이를 해 먹으려면 냄새에 대한 부담과 번잡함을 없애고 구입하고 나서 집으로 돌아가 바로 식사를 할 수 있다는 장점을 내…
  • 제주 청정 수산물의 꿈 ‘올래밥상’  
  • 올래밥상   2017-07-25 15:51:33   258회  인기글     
  • 청정 제주에서 갓 잡은 생선을 매장에서 바로 구워주는 생선전문구이점 ‘올래밥상’이 뜨거운 반응을 얻고 있다.   올래밥상은 제주도 애월읍에 소재한 영어조합법인 '올래씨푸드'를 모태로 삼고 있는 프랜차이즈다. 제주 생선의 신선함을 소비자에게 직접 전해주겠다는 이호성 대표<사진>의 도전으로 탄생했다.     올래밥상은 지난 2012년 백화점 등 대형유통매장에 입점하는 방식으로 소비자와 교감했다. 당시 꾸준한 매출을 자랑했으나 이 대표는 냉정한 분석을 등에 업고 과감히 거리로 나섰다.이 대표는 “지난해 7월 직영점인 오목교점을 오픈한 후 순전히 입소문만 타고 9개 매장을 오픈했다”며 “오목교점은 고객 재구매율이 70%일 정도로 반응이 매우 뜨겁다"고 말했다. …
  • 갓 지은 밥에 제주 생선의 신선함을 얹다  
  • 올래밥상   2017-07-23 22:08:14   378회  인기글     
  • - [우수매장]올래밥상 위례점   올래밥상은 지난해부터 가맹사업에 나선 생선구이 전문점이다. 제주 청정수산의 고품질을 밥상에 직접 올리겠다는 이호성 올래씨푸드 대표이사의 의지가 한껏 반영된 브랜드다.  제주시 애월읍에 소재한 올래씨푸드는 수산물 가공업체 영어조합법인으로 제주산 옥돔을 시작으로 제주산 고등어, 삼치, 갈치 등 각종 제주 수산물을 취급하고 해외 수출까지 나서는 등 제주를 대표하는 수산물 업체로 성장해왔다.   올래밥상은 초기 1인 가구와 테이크아웃의 활성화 등 외식시장의 트렌드에 맞춘 특화된 모델로 탄생했다. 생선구이…
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